Piatti senza cereali contenenti glutine, uova e derivati, pesce e derivati, soia e derivati, frutta a guscio, sedano e derivati e anidride solforosa e solfiti

Antipasti

Babaganoush

Porzione da 200 g

Crema di melanzane con pasta di sesamo, limone, aglio e spezie. Piatto vegano, porzione da 200 g.

• sesamoAllergene: Semi di sesamo e derivati

Dolci

Budino cachi e cacao

Al pezzo

Budino di cachi e cacao amaro con cannella. Dolce d'autunno, senza zuccheri aggiunti oltre a quelli della frutta.

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Salumi, formaggi e dispensa

Burrata

Al pezzo, circa 200 g

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Primi pronti

Crema di zucca

Porzione da 350 g

Crema di zucca con mele golden e porri, senza latticini. La mela smorza la dolcezza piena della zucca. Si scalda in pentola a fuoco basso. Piatto vegano, porzione da 350 g.

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Torte salate

Farinata

Porzione da 200 g

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Antipasti

Hummus

Porzione da 200 g

L'hummus di ceci è una salsa mediorientale conosciuta in tutta la fascia mediterranea. Ceci secchi reidratati e pasta di sesamo gli ingredienti base.

• sesamoAllergene: Semi di sesamo e derivati

Primi pronti

Insalata di grano saraceno

Porzione da 200 g

Grano saraceno con radicchio tardivo, zucchine, piselli, olio extravergine e semi di sesamo. Piatto vegano, porzione da 200 g.

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Primi pronti

Insalata di riso

Porzione da 200 g

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Primi pronti

Insalata di riso basmati con verdure e semi di sesamo

Porzione da 200 g

Riso integrale con piselli, carote, fagiolini, olio extravergine e semi di girasole. D'estate, porzione da 200 g.

• sesamoAllergene: Semi di sesamo e derivati

Antipasti

Insalata greca

Porzione da 200 g

Cetrioli, datterini, feta greca DOP, cipollotti, olive taggiasche e melone d'estate. Porzione da 200 g.

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Salumi, formaggi e dispensa

Parmigiano oltre 30 mesi

Porzione da 200 g

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Secondi e contorni

Patate novelle al timo

Porzione da 200 g

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Antipasti

Polenta e zola

Porzione da 200 g

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Secondi e contorni

Polpo in umido

Porzione da 200 g

Polpo cotto lentamente in umido, finché resta morbido senza disfarsi. Si serve tiepido o a temperatura ambiente, con il suo fondo di cottura. Porzione da 200 g.

• molluschiAllergene: Molluschi e derivati

Porcini al forno

Al chilo

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Primi pronti

Quinoa

Porzione da 200 g

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.

Pasta ripiena

Ravioli burrata e pomodorino secco

Al chilo

• latteAllergene: Latte e derivati (incluso lattosio)

Rosti di patate

Al pezzo

Allergeni non ancora caricati per questo prodotto.