Primi pronti
Crema di zucca
Porzione da 350 g
Crema di zucca con mele golden e porri, senza latticini. La mela smorza la dolcezza piena della zucca. Si scalda in pentola a fuoco basso. Piatto vegano, porzione da 350 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 350 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
Una cosa che forse non sai
La mela nella crema di zucca non è una stranezza: acidità e dolcezza del frutto bilanciano il gusto pieno della zucca, un accostamento che in Lombardia si trova anche nella mostarda che accompagna i tortelli mantovani. La zucca arriva in Europa dopo il 1492 e sostituisce rapidamente la zucca lagenaria che si usava prima.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
Nessuno dei quattordici allergeni del Reg. UE 1169/2011 è dichiarato negli ingredienti di questo piatto.
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 151 kJ / 36 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 3,2 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 0,2 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | 1 g |