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Cosa vi siete persi questa settimana
Questi erano i piatti da martedì 8 settembre a sabato 12 settembre. Da questo menù non si ordina più: lo lasciamo qui per farvi vedere come lavoriamo, una settimana alla volta.
Martedì 8 settembre
Insalata di trofie
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine
Polpette di riso e zafferano
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Insalata di pollo
Porzione da 200 g · Allergeni: uovo, frutta a guscio, solfiti
Sella di maialino con cipolline
Porzione da 200 g · Allergeni: solfiti
Guacamole
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Pesce
Pomodori gratinati
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine, lattosio
Torta di mele
Porzione da 250 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Mercoledì 9 settembre
Pansotti
Porzione da 150 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Insalata di miglio
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine
Torta millefoglie
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Polpette di melanzane e provola affumicata
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Giovedì 10 settembre
Gazpacho
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine
Curry di lenticchie
Al pezzo, circa 250 g · Allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Sedano, Senape
Focaccia con uva americana e stracchino
Porzione da 200 g · Allergeni: glutine, lattosio
Venerdì 11 settembre
Ravioli gambero e zenzero
Porzione da 150 g · Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Crostacei
Polpette di merluzzo
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Pesce
Cappon magro
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Pesce, Molluschi
Salmone al vapore
Porzione da 200 g · Allergeni: Pesce
Cous cous integrale con pesce
Porzione da 250 g · Allergeni: Glutine, Crostacei, Molluschi
Caponata invernale
Porzione da 200 g
Pesche al forno
Al pezzo, circa 150 g · Allergeni: Glutine, Uova,frutta a guscio
Sabato 12 settembre
Ravioli fichi e pecorino
Porzione da 150 g · Allergeni: glutine, uovo, lattosio
Insalata di riso basmati
Porzione da 200 g
Vitello tonnato
Porzione da 200 g · Allergeni: Uova, Anidride solforosa e solfiti, Pesce
Spinacino di vitello
Porzione da 200 g
Torta salata di verdure
Porzione da 200 g
Tiramisù
Porzione da 150 g · Allergeni: Glutine, Latte, Uova
Nel nostro laboratorio si lavorano cereali che contengono glutine: non produciamo alimenti senza glutine e la contaminazione crociata è possibile.