18 settembre 2026
La farinata che a Buenos Aires si mangia sopra la pizza
Farina di ceci, acqua e olio: lo stesso impasto cambia nome a ogni porto del Mediterraneo, e sul Rio de la Plata è finito sopra una fetta di pizza.
Pastai dal 1961
El Pastée
Pasta fresca e ripiena, e i piatti del giorno da portare a casa e scaldare. Piazzale Bacone 6, Milano, 200 metri dalla Lima.
Si prenota da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Dal laboratorio
Novità
Piatti nuovi, iniziative, e qualche curiosità su come lavoriamo.
17 settembre 2026
Nei ravioli di zucca ci sono i biscotti, e non è un errore
Nell'etichetta dei ravioli di zucca, dopo il parmigiano, c'è scritto «amaretti». È un pezzo di cucina di corte del Cinquecento rimasto in piedi fino al banco
16 settembre 2026
Fregola con polpo e gamberi
Una pasta che non si stende e non si taglia: si arrotola a mano in una conca di terracotta, chicco per chicco. E c'è uno statuto del Trecento che ne parla.
Cosa facciamo
Pasta fresca, pasta ripiena, gastronomia
Laboratorio
Pasta fresca
Di semola e all’uovo, tirata in laboratorio. Il formato cambia con la giornata.
Laboratorio
Pasta ripiena
Ravioli e paste ripiene fatte qui. Anche per i ristoranti, sulle quantità che servono.
Cucina
Gastronomia
Primi, secondi, contorni e torte salate, da scaldare a casa. Al banco cambiano ogni giorno.
In vetrina
Alcuni piatti dei menù aperti in questo momento. Cambiano ogni mattina.
Crostata
A porzione
con fichi e nocciole
- Allergene: Cereali contenenti glutine
- Allergene: Uova e derivati
- Allergene: Arachidi e derivati
- Allergene: Latte e derivati (incluso lattosio)
- Allergene: Frutta a guscio
Polpette di vitello al sugo
A porzione
- Allergene: Cereali contenenti glutine
- Allergene: Uova e derivati
- Allergene: Latte e derivati (incluso lattosio)
- Allergene: Sedano e derivati
Ravioli di stracotto al barolo
Al chilo
- Allergene: Cereali contenenti glutine
- Allergene: Uova e derivati
- Allergene: Latte e derivati (incluso lattosio)
- Allergene: Sedano e derivati
- Allergene: Anidride solforosa e solfiti
Dal 1961
Chi siamo, in breve
Siamo in piazzale Bacone dal 1961. Facciamo solo pasta fresca, di semola e all’uovo, e la gastronomia che trovate al banco. Si prenota per il giorno dopo: quello che chiedete oggi si ritira domani.
Pasta sfusa 3 giorni, 10 giorni in atmosfera protettiva. Sei persone in laboratorio e al banco.
Dicono di noi
ViviMilano / Corriere della Sera · 2017 
Gambero Rosso · 2020 
Gambero Rosso · 2019 
Gambero Rosso · 2018 
Gambero Rosso · 2017 
Gambero Rosso · 2016 
Gambero Rosso · 2015 
Gambero Rosso · 2014
Chi ci conosce
Recensioni
Pubblichiamo solo recensioni vere, approvate a database.
Basta guardare sul web: El paste' per capire le bontà e varietà delle preparazioni. Preferisco prenotare per essere sicura di trovare il mio piatto preferito. I ravioli sono unici. Grazie mille
Marcella Dobrescu — google Ottimi sformatini e crocchette vegetariane, proprietario gentilissimo e disponibile
marco seia — google Sempre all’altezza di una cucina genuina e raffinata
Renato Giananti — google
Piazzale Bacone 6
Dove siamo e quando
Indirizzo
Piazzale Bacone, 620129 Milano
Metropolitana M1 Lima a 200 metri.
Orari
- Lunedì
- 15:30 – 19:30
- Martedì – Venerdì
- 9:30 – 14:00 e 16:00 – 19:30
- Sabato
- 9:30 – 14:00 e 16:00 – 19:00
- Domenica
- chiuso
Contatti
Telefono: 02 29518837
WhatsApp: 3357388310
Email: info@elpastee.it
Come arrivare
Piazzale Bacone, 6
20129 Milano
Metropolitana M1 Lima, 200 metri a piedi. In piazzale Bacone si sosta senza grossi problemi.