
7 novembre 2026
Come si convince un equipaggio a mangiare i crauti
Nel 1769 James Cook aveva quasi tre tonnellate e mezzo di crauti in stiva e un equipaggio che non ne voleva sapere. Risolse senza dare un ordine.
Pastai dal 1961
Pasta fresca e ripiena, e i piatti del giorno da portare a casa e scaldare. Piazzale Bacone 6, Milano, a 200 metri dalla fermata Lima della M1.
Si prenota da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.

Dal laboratorio
Piatti nuovi, iniziative, e qualche curiosità su come lavoriamo.

7 novembre 2026
Nel 1769 James Cook aveva quasi tre tonnellate e mezzo di crauti in stiva e un equipaggio che non ne voleva sapere. Risolse senza dare un ordine.

4 novembre 2026
Röstigraben: una frittella di patate grattugiate dà il nome alla linea invisibile che separa la Svizzera tedesca da quella francese. Per il Ticino i giornali hanno inventato il Polentagraben.

3 novembre 2026
Prima di dare il benestare alle nozze, racconta la tradizione piacentina, la suocera chiedeva di vedere il pollice destro della ragazza. Cercava il callo di chi aveva fatto pisarei per anni.
Cosa facciamo

Laboratorio
Di semola e all’uovo, tirata in laboratorio. Il formato cambia con la giornata.

Laboratorio
Ravioli e paste ripiene fatte qui. Anche per i ristoranti, sulle quantità che servono.

Cucina
Primi, secondi, contorni e torte salate, da scaldare a casa. Al banco cambiano ogni giorno.
Alcuni piatti dei menù aperti in questo momento. Cambiano ogni mattina.

A porzione

Al pezzo

A porzione
Dal 1961
Siamo in piazzale Bacone dal 1961. Facciamo solo pasta fresca, di semola e all’uovo, e la gastronomia che trovate al banco. Si prenota per il giorno dopo: quello che chiedete oggi si ritira domani.
Pasta sfusa, 3 giorni. Sei persone in laboratorio e al banco.












Chi ci conosce
Pubblichiamo solo recensioni vere, approvate a database.
Ottima esperienza con una grande sensazione di cibo tradizionale e autentico, molto consigliato.
El Pastée non è solo “il tuo pastaio”, è ormai un vero punto di riferimento. Oltre a preparare una pasta fatta in casa di livello eccezionale, con ravioli spettacolari e sempre particolari, riescono ogni settimana a sorprendermi con piatti sani, equilibrati e preparati con materie prime selezionate di altissima qualità. Il menu cambia continuamente, è sempre vario, creativo e di altissimo livello: una rarità oggi trovare una realtà che riesca a coniugare gusto, qualità e attenzione alla salute in questo modo, con proposte capaci di soddisfare davvero tutti, inclusi ottimi piatti pensati anche per vegani e vegetariani. Devo davvero ringraziarli perché, nella quotidianità, mi hanno “salvato” infinite volte diventando il mio riferimento settimanale da… quasi non posso dirlo, perché sono veramente tantissimi anni! E poi diciamolo: non c’è Natale senza qualcosa che arrivi dal Pasté e non c’è domenica senza lo zampino del Pasté in tavola. Ormai è una tradizione, un sapore di casa e una certezza che negli anni non ha mai deluso. Quando trovi passione, ricerca, qualità e persone che lavorano con il cuore, te ne accorgi subito. E el Pasté, da questo punto di vista, è davvero speciale🫠😊🤗
Tortellini da evitare Insapori
Piazzale Bacone 6
A 200 metri dalla fermata Lima della M1.
Telefono: 02 29518837
WhatsApp: 3357388310
Email: info@elpastee.it
Come arrivare
Piazzale Bacone, 6
20129 Milano
A 200 metri a piedi dalla fermata Lima della M1. In piazzale Bacone si sosta senza grossi problemi.