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Un vassoio di legno con una trentina di tortelli di pasta fresca crudi, allineati sulla carta da forno infarinata

Quello che facciamo

Piatti senza cereali contenenti glutine, uova e derivati, pesce e derivati, soia e derivati, latte e derivati (incluso lattosio), sedano e derivati, semi di sesamo e derivati, anidride solforosa e solfiti e molluschi e derivati

7 piatti in catalogo. Gli allergeni sono quelli della scheda, controllati da una persona. I prezzi si chiedono al banco o si leggono sulla pagina del menù in corso.

7 risultati su 177 piatti a catalogo.
  • Cachi e cacao. Niente addensanti o zucchero. Tutto naturale

    Dolci

    Budino cachi e cacao

    Al pezzo

    Budino di cachi e cacao amaro con cannella. Dolce d'autunno, senza zuccheri aggiunti oltre a quelli della frutta.

    AutunnoVegano

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  • Due crostini (al burro se non siete a dieta) e la cena è fatta!

    Primi pronti

    Crema di zucca

    Porzione da 350 g

    Crema di zucca con mele golden e porri, senza latticini. La mela smorza la dolcezza piena della zucca. Si scalda in pentola a fuoco basso. Piatto vegano, porzione da 350 g.

    AutunnoVegetariano

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  • Ceci, acqua, rosmarino (e verdure in una delle varianti)

    Torte salate

    Farinata

    Porzione da 200 g

    Tutto l'annoVegano

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  • Per celiaci e per ogni dieta la nostra insalata di grano saraceno

    Primi pronti

    Insalata di grano saraceno

    Porzione da 200 g

    Grano saraceno con radicchio tardivo, zucchine, piselli, olio extravergine e semi di sesamo. Piatto vegano, porzione da 200 g.

    Tutto l'annoVegetariano

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  • Patate novelle con timo e rosmarino.

    Secondi e contorni

    Patate novelle al timo

    Porzione da 200 g

    Tutto l'annoVegano

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  • Il "superfood" per eccellenza. Di moda qualche anno fa.

    Primi pronti

    Quinoa

    Porzione da 200 g

    Tutto l'annoVegano

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  • La rosti di patate è un classico della cucina svizzera.

    Rosti di patate

    Al pezzo

    Tutto l'annoVegano

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Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.

Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.