Antipasti
Babaganoush
Porzione da 200 g
Crema di melanzane con pasta di sesamo, limone, aglio e spezie. Piatto vegano, porzione da 200 g.
Tutto l'annoVegano
- Allergene: Semi di sesamo e derivati
Quello che facciamo
Antipasti, senza latte e derivati (incluso lattosio) e senape e derivati
7 piatti in catalogo. Gli allergeni sono quelli della scheda, controllati da una persona. I prezzi si chiedono al banco o si leggono sulla pagina del menù in corso.
Tipologia
Senza questi allergeni
Senza cereali contenenti glutine4Senza crostacei e derivati6Senza uova e derivati5Senza pesce e derivati6Senza arachidi e derivati7Senza soia e derivati6Senza latte e derivati (incluso lattosio)7(filtro attivo, premi per togliere)Senza frutta a guscio7Senza sedano e derivati6Senza senape e derivati7(filtro attivo, premi per togliere)Senza semi di sesamo e derivati4Senza anidride solforosa e solfiti7Senza molluschi e derivati6
Escludere un allergene toglie anche i piatti che lo hanno solo come traccia.
Senza carne né pesce
7 risultati su 169 piatti a catalogo.
Antipasti
Cappon magro
Porzione da 200 g
Il cappon magro e' forse il piu' famoso piatto ligure. Nasce come piatto povero dei marinai a pesca.Oggi piatto ricercato e ricco di pesce pregiato.
Tutto l'anno- Allergene: Cereali contenenti glutine
- Allergene: Crostacei e derivati
- Allergene: Uova e derivati
- Allergene: Pesce e derivati
- Allergene: Molluschi e derivati
Antipasti
Falafel
Porzione da 200 g
I falafel è un semplice piatto a base di ceci e spezie di origine forse egiziana che si e' rapidamente diffuso anche in europa
Tutto l'anno- Allergene: Soia e derivati
- Allergene: Semi di sesamo e derivati
Antipasti
Giardinetto di rapa bianca
Porzione da 200 g
Rapa bianca, coste giovani e carciofi in agrodolce. Contorno croccante che regge giorni in frigorifero e sta bene con i bolliti e con i formaggi. Piatto vegano, porzione da 200 g.
Tutto l'annoVegano- Allergene: Cereali contenenti glutine
- Allergene: Sedano e derivati
Antipasti
Guacamole
Porzione da 200 g
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado,peperoncino e lime, il cui uso risale al tempo degli Aztechi.
Tutto l'anno- Allergene: Cereali contenenti glutine
Antipasti
Hummus
Porzione da 200 g
L'hummus di ceci è una salsa mediorientale conosciuta in tutta la fascia mediterranea. Ceci secchi reidratati e pasta di sesamo gli ingredienti base.
Tutto l'annoVegano- Allergene: Semi di sesamo e derivati
Antipasti
Insalata russa
Porzione da 300 g
Insieme al pate' di vitello uno dei classici per gli antipasti delle feste. Verdure rigorosamente fresche, piselli e maionese.
Tutto l'annoVegetariano- Allergene: Uova e derivati
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.