Torte salate
Torta pasqualina
Porzione da 300 g
Torta pasqualina in pasta sfoglia, con il ripieno di verdure di primavera e le uova intere che compaiono nella fetta. Si mangia tiepida o fredda. Porzione da 300 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 300 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
Una cosa che forse non sai
La pasqualina è genovese e la tradizione vuole trentatré sfoglie, una per ogni anno di Cristo — nella pratica se ne fanno molte meno. Dentro vanno bietole o carciofi, prescinseua (una cagliata ligure) e le uova intere, che tagliando la torta compaiono nella fetta. È documentata dal Sedicesimo secolo.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
Possibili tracce
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 976 kJ / 234 kcal |
|---|---|
| Grassi | 14 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,3 g |
| Carboidrati | 19 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Sale | 1,2 g |