Torte salate
Strudel di melanzane
Porzione da 200 g
Melanzane avvolte in pasta sfoglia e arrotolate, cotte al forno e servite a fette. Si scalda in forno, mai coperto, o la sfoglia si ammorbidisce. D'estate, porzione da 200 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Lo strudel salato è un'invenzione recente che prende in prestito solo la forma: la sfoglia arrotolata attorno a un ripieno. Con le melanzane funziona perché la verdura, già cotta e asciugata, non bagna la pasta. Si taglia a fette come quello dolce, ed è un piatto da servire tiepido.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Semi di sesamo e derivati
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 1124 kJ / 270 kcal |
|---|---|
| Grassi | 17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7 g |
| Carboidrati | 22 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 6,5 g |
| Sale | 0,61 g |