Secondi e contorni
Seppie in umido
Porzione da 250 g
Seppie cotte lentamente in umido con pomodoro, cipolla e sedano, finché diventano tenere. Si scaldano in pentola e si accompagnano con la polenta o con il pane. Porzione da 250 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 250 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Le seppie in umido sono piatto di tutte le marinerie italiane e vogliono una cosa sola: tempo. La carne è muscolo puro e si ammorbidisce solo con la cottura lenta. In Veneto si servono con la polenta bianca, in Toscana con le bietole, a Roma con i piselli.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Sedano e derivati
- Molluschi e derivati
Possibili tracce
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 183 kJ / 43 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 2,8 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 0,8 g |
| Proteine | 6,3 g |
| Sale | 0,06 g |