Secondi e contorni
Moscardini in umido
Porzione da 200 g
I moscardini in umido con piselli e patate sono un piatto tradizionale, saporito e genuino. Da provare con la polenta bianca abbrustolita.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
I polpi si pescano ancora con le nasse e, in certi tratti di costa, con le anfore appoggiate sul fondo: il cefalopode cerca tane strette e ci entra da solo, e il pescatore la mattina dopo tira su la corda. È un metodo antico quanto la pesca mediterranea, e si ritrova identico nei mosaici romani.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Sedano e derivati
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi e derivati
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 468 kJ / 111 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 5 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 1,5 g |