Secondi e contorni
Insalata di polpo
Porzione da 200 g
Insalata di polpo alla ligure. Polpo, patate, fagiolini, pomodoro datterino e olive taggiasche per un secondo fresco e profumato
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
«Tutto l'anno» parla di stagionalità: non è legato a una stagione, c'è in ogni mese dell'anno. Non vuol dire che sia pronto in banco oggi.
Una cosa che forse non sai
Le olive taggiasche prendono il nome da Taggia, in valle Argentina, dove i monaci benedettini le diffusero nel Medioevo. Sono piccole, poco amare e ricche di olio, e si raccolgono nelle reti stese sotto le piante. Con il polpo e la patata fanno il terzetto della cucina ligure di mare.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Sedano e derivati
- Molluschi e derivati
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 457 kJ / 109 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 10 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 4,8 g |
| Sale | 0,22 g |