Vini
Franciacorta Brut in astuccio
Al pezzo
Accostamenti gastronomici Ottimo aperitivo, si accompagna gradevolmente a salumi e formaggi di media stagionatura, a primi piatti saporiti e a secondi di pesce. Perfetto con dessert a base di frutta. Temperatura di servizio 8° Gradazione alcolica 12,6°
- Come si vende
- Al pezzo
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
«Tutto l'anno» parla di stagionalità: non è legato a una stagione, c'è in ogni mese dell'anno. Non vuol dire che sia pronto in banco oggi.
Una cosa che forse non sai
Il Franciacorta rifermenta in bottiglia come lo champagne, e per il Brut senza annata il disciplinare impone almeno diciotto mesi sui lieviti. È stata la prima DOCG italiana per un metodo classico, nel 1995. Il nome verrebbe dalle curtes francae, le corti esentate dalle tasse nel medioevo.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Anidride solforosa e solfiti
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.