Vini
Blauburgunder Pinot Nero Prestige Alto Adige DOC 2024 - Wilhelm Walch
Al pezzo
Rosso fermo dell'Alto Adige, Pinot Nero 100% da Termeno, affinato in botti grandi di rovere di Slavonia. Rubino, profumo elegante, sorso secco e fresco; tiene bene fino a circa sette anni. Si serve a 14-16 °C. Sta bene con carni rosse alla griglia o arrosto, formaggi duri speziati, funghi, tagliatelle ai funghi e ravioli di brasato.
- Come si vende
- Al pezzo
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Blauburgunder è il nome tedesco del Pinot Nero. Termeno, il paese della cantina, in tedesco si chiama Tramin: da qui prende il nome il Traminer (Gewürztraminer).
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Anidride solforosa e solfiti
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.