Secondi e contorni
Cappone piemontese
A porzione
Cappone piemontese ripieno con castagne, pistacchi o noci. Un altro grande classico. Disossato e porzionato. Pronto per essere servito sulla tua tavola.
- Come si vende
- A porzione
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Il cappone è il piatto delle fiere invernali piemontesi: a Morozzo, nel Cuneese, gli dedicano una fiera che va avanti da oltre mezzo secolo, e il cappone locale è presidio Slow Food. Disossato e ripieno è la versione da tavola di festa: si porziona a freddo, quando la carne ha ripreso consistenza, e si scalda solo al momento.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Frutta a guscio
- Sedano e derivati
- Anidride solforosa e solfiti
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 1100 kJ / 263 kcal |
|---|---|
| Grassi | 13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,6 g |
| Carboidrati | 11 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 2,4 g |