Antipasti
Arancino con riso giallo
Porzione da 200 g
Riso carnaroli allo zafferano con mozzarella e parmigiano, impanato e fritto. Si scalda in forno, mai in microonde, o la panatura si ammorbidisce. Porzione da 200 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
«Tutto l'anno» parla di stagionalità: non è legato a una stagione, c'è in ogni mese dell'anno. Non vuol dire che sia pronto in banco oggi.
Una cosa che forse non sai
L'arancino nasce in Sicilia, dove la forma cambia con la città: tonda a Palermo, a punta a Catania. Il nome viene dall'arancia, che ricorda per colore e dimensione. Il nostro parte dal riso giallo allo zafferano, quello del risotto milanese: non è la ricetta siciliana ed è una scelta, non una distrazione.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
Possibili tracce
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 1486 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Grassi | 17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,8 g |
| Carboidrati | 41 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 0,3 g |