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Menù della settimana dal 29 settembre al 3 ottobre 2026

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I piatti di questo menù

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Polpette di riso basmati
con zucca e caciocavallo
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio
Minestrone/Passato di verdure
Passato con il riso
Porzione da 350 g · Allergeni: Sedano
Sformatino patate porro e rosmarino
con cipolla rossa
Al pezzo · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati
Pollo al curry
Porzione da 300 g · Allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Senape
Verdure stufate
Pomodori e zucchine
Porzione da 200 g · Allergeni: Sedano
Schiacciata
speck e zucchine
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati
Torta di mele
Porzione da 250 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio (tracce), Anidride solforosa e solfiti (tracce)

Quinoa
con rucola, peperoni e mandorle
Porzione da 200 g · Allergeni: Frutta a guscio
Pomodori gratinati
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Latte, Uova
Torta millefoglie
melanzane, cipolla rossa e caciocavallo
Porzione da 200 g
Plum cake
di zucca con crema all'amaretto e cacao
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio

Ravioli ai porcini
Porzione da 150 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati
Melanzane alla parmigiana
Porzione da 200 g · Allergeni: Latte e derivati, Sedano
Insalata di shirataki
Porzione da 260 g · Allergeni: Soia
Gazpacho
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Sedano
Sformatino di zucca
con mandorle
Al pezzo, circa 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine (tracce), Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio (tracce), Anidride solforosa e solfiti (tracce)
Focaccia formaggio e frutta
pecorino, noci e uva
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio

Ravioli di patata
e basilico
Porzione da 150 g · Allergeni: Glutine, Latte, Uova
Polpette di merluzzo
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Pesce
In abbinamento: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Grande Cuvée - Cornèr
Moscardini in umido
Porzione da 200 g · Allergeni: Sedano, Anidride solforosa e solfiti, Molluschi
Fregola con molluschi
ceci e lenticchie
Porzione da 250 g
Salmone sottovuoto
Porzione da 200 g · Allergeni: Pesce
Torta di primosale e salmone affumicato
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte e derivati
Cheesecake
ai cachi
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati

Ravioli di patata americana
con crauti e salsiccia
Porzione da 150 g
Bocconcini di vitello
con porcini
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Sedano, Anidride solforosa e solfiti
Rosti di patate
Al pezzo
Vitello tonnato all’antica
Porzione da 200 g · Allergeni: Uova, Pesce, Sedano, Anidride solforosa e solfiti
In abbinamento: Franciacorta Brut in astuccio
Melanzane gratinate
Porzione da 200 g · Allergeni: Glutine, Latte, Uova
Torta di zucca
con zenzero e amaretti
Porzione da 200 g · Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio

Nel nostro laboratorio si lavorano cereali che contengono glutine: non produciamo alimenti senza glutine e la contaminazione crociata è possibile.

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