Dolci
Strudel di mele
Porzione da 200 g
Mele renette avvolte nella pasta sfoglia e cotte al forno. Si scalda qualche minuto prima di servirla, che è quando la sfoglia torna friabile. D'autunno, porzione da 200 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Lo strudel non è nato sulle Alpi: la sua antenata è la baklava turca, arrivata a Vienna attraverso l'Ungheria durante l'impero ottomano. Strudel in tedesco significa «vortice», per come si arrotola. La ricetta austriaca più antica conservata è del 1696 e si trova alla Biblioteca Nazionale di Vienna. In Alto Adige è di casa da due secoli.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
Possibili tracce
- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 700 kJ / 167 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 21 g |
| di cui zuccheri | 10 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 3,1 g |
| Sale | 0,27 g |