Pasta ripiena
Raviolo mono spada e semi di finocchio
Al pezzo, circa 150 g
Raviolo grande, uno a porzione, con pesce spada, finocchio, sedano e semi di finocchio. Al pezzo, circa 150 g.
- Come si vende
- Al pezzo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
«Tutto l'anno» parla di stagionalità: non è legato a una stagione, c'è in ogni mese dell'anno. Non vuol dire che sia pronto in banco oggi.
Una cosa che forse non sai
La pesca del pesce spada nello Stretto di Messina si fa ancora dalle passerelle: barche con un albero altissimo da cui un uomo avvista, e una passerella di trenta metri da cui un altro arpona. È una tecnica descritta già da Polibio nel secondo secolo avanti Cristo.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Pesce e derivati
- Sedano e derivati
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 943 kJ / 223 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,19 g |