Pasta ripiena
Raviolo a mano funghi e castagne
Al chilo
Raviolo tirato a mano con ripieno di funghi e castagne. Sapori d'autunno: burro e timo, oppure un fondo di funghi, e nient'altro serve.
- Come si vende
- Al chilo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
Una cosa che forse non sai
Castagne e funghi arrivano dallo stesso bosco e nella stessa settimana: il castagno è uno degli alberi con cui il porcino vive in simbiosi, per cui chi va a castagne torna spesso anche con i funghi. L'abbinamento in cucina non è un'invenzione, è una coincidenza di calendario.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.