Pasta ripiena
Ravioli ai porcini
Al chilo
Ravioli di pasta ai mirtilli con ripieno di porcini trifolati, patate, ricotta e Parmigiano Reggiano. D'autunno: burro e prezzemolo bastano.
- Come si vende
- Al chilo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Se è nel menù della settimana si prenota da lì, da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Un piatto che non è nel menù di questa settimana si può avere lo stesso: chiamateci allo 02 29518837 o scriveteci su WhatsApp almeno una settimana prima. Il menù della settimana si organizza in anticipo: con quel margine il piatto entra in produzione, senza non facciamo in tempo.
Una cosa che forse non sai
Il porcino non si coltiva: vive in simbiosi con le radici degli alberi, castagni, faggi, querce, e fuori da quel rapporto non fruttifica. È per questo che tutti i porcini che si mangiano sono raccolti, e che il prezzo cambia di settimana in settimana a seconda di quanto ha piovuto.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 910 kJ / 216 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,2 g |
| Carboidrati | 33 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0,17 g |