Dolci
Linzer torte
Al pezzo, circa 150 g
La torta di Linz (Linzer Torte) è una torta austriaca con un disegno a forma di reticolo sopra l'impasto. Prende il nome dall'omonima città di Linz.
- Come si vende
- Al pezzo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
È probabilmente la torta più antica del mondo di cui si conosca la ricetta scritta: un manoscritto del 1653 conservato nell'abbazia di Admont, in Austria, la descrive già com'è oggi. Il reticolo di frolla sopra la confettura è la sua firma, e a distinguerla da una crostata qualsiasi sono la farina di nocciole e la cannella nell'impasto.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Frutta a guscio
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 2131 kJ / 511 kcal |
|---|---|
| Grassi | 31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11 g |
| Carboidrati | 49 g |
| di cui zuccheri | 30 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,2 g |