Pasta ripiena
Tortellini mignon
Al chilo
Tortellini mignon. Il classico dei classici per il pranzo di Natale. Da servirsi con il brodo di cappone e parmigiano reggiano.
- Come si vende
- Al chilo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
Bologna e Modena si contendono il tortellino da secoli, e la leggenda le mette d'accordo a metà strada: a Castelfranco Emilia, dove un oste avrebbe spiato Venere dal buco della serratura e riprodotto nella sfoglia la forma dell'ombelico. La ricetta del ripieno è depositata alla Camera di commercio di Bologna dal 1974.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Sedano e derivati
- Anidride solforosa e solfiti
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 1174 kJ / 278 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,5 g |
| Carboidrati | 40 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 1,3 g |