Pasta fresca
Gnocchetti sardi
Porzione da 200 g
Gnocchetti sardi, il formato corto e rigato che trattiene il sugo nelle scanalature. Tengono bene la cottura e stanno bene con i sughi di carne e di salsiccia. Porzione da 200 g.
- Come si vende
- A porzione
- Peso della porzione
- circa 200 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
In sardo si chiamano malloreddus, che vuol dire «vitellini»: la forma allungata e rigata ricordava ai pastori i piccoli del bestiame. Si facevano a mano premendo l'impasto su un cestino di giunco, ed è da lì che vengono le righe, nate per trattenere il sugo molto prima che qualcuno lo spiegasse in termini di superficie.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.