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Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Insalata di polpo, patate, fagiolini e olive Gnocchi alla romana
Coda di rospo con finocchi allo zafferano Lasagne di carne (e/o al pesto)
Involtino di salmone con patate rosmarino in panure di erbe aromatiche e granella di mandorle Gratin di verdura
Torta salata speck e provolone Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Polpette di riso basmati verdure e mandorle Ravioli di stracotto al barolo
Fregpla di pesce con polpo, gamberi e totani Gnocchi a mano
Ravioli di baccalà Polpettone di vitello
Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele

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