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| Mercoledi' 29 | Ravioli zucca e ricotta di pecora |
| Orzetto alla trentina |
| Polpette di vitello in umido |
| Polpette con grano saraceno,cima di rapa e zucca |
| Sformatino coste e pecorino |
| Strudel con cavolo romanesco,coste giovani e nocciole |
| Torta di mele |
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| Giovedi' 30 | Ravioli verza e gorgonzola |
| Maccheroncino con radicchio tardivo e formaggio Bettelematt |
| Merluzzo mantecato |
| Lenticchie in umido |
| Torta salata con provolone dolce e cima di rapa |
| Erbazzone |
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| Venerdi' 31 | Brioches con tartufo d'Alba |
| Patè di vitello |
| Torta salata con primosale e salmone affumicato |
| Torta di scarola e olive nere in pasta di pane con lievito madre |
| Vitello tonnato all'antica |
| Tortellini mignon |
| Tortelli di magro |
| Ravioli di stracotto al barolo |
| Passatelli alla romagnola |
| Lasagne con rombo,pomodoro datterino e broccoletto romanesco |
| Lasagne al ragu' alla bolognese |
| Rotolini di crespella con ricotta e spinaci |
| Scrigno di pasta phillo,branzino, totano e frutti di mare |
| Cotechino di Zibello |
| Lenticchie di Castelluccio in umido (prodotto vegano) |
| Giardinetto di rapa bianca,costegiovani e carciofi |
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