Banco_Paella6

Menu’ dal 13 al 17 settembre

GIORNOMenu'
Martedi' 13Ravioli castagne, porro e rosmarino
Insalata di riso
Minestrone di verdure con il riso
Pollo al curry (ricetta originale indiana)
Torta salata di verdure
Sformatino di zucca con amaretti e pinoli
Guacamole (pomeriggio)
Torta di mele
Mercoledi' 14Arancino con erbette e pecorino
Insalata di riso basmati con verdure e sesamo tostato (Piatto vegano)
Vitello tonnato (pomeriggio)
Strudel di melanzane con nocciole e provola affumicata
Gratin di verdure
Erbette con uvetta e pinoli (Piatto vegano)
Giovedi' 15Ravioli di zucca con amaretto, noce moscata e parmigiano reggiano
Gazpacho con la barbabietola
Polpette di vitello in umido
Sformatino di piselli e basilico
Polpettone genovese (Piatto vegetariano)
Venerdi' 16Ravioli di branzino e zucchine
Paella alla valenciana
Crema di sedano di Verona con piselli e zucchine
Polpette di merluzzo
Moscardini in umido
Polenta bianca
Caponata di verdure (piatto vegano)
Sabato 17Ravioli ai porcini e scorza di limone
Melanzane alla parmigiana
Vitello tonnato
Pollo limone e basilico
Crostata con prugne e crumble alla cannella

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Menu’ della settimana dal 26 al 30 ottobre

GIORNOMenu'
Martedi' 26Ravioli porcini, timo e patata
Minestrone di verdura con farro
Pollo al curry
Torta con caprino vaccino,fiori di zucchina ed erba cipollina
Torta di mele
Mercoledi' 27Culargiones
Passato di verdura con riso arborio
Arancino di riso con zafferano e scorza di limone
Polenta integrale con catalogna e casera
Millefoglie salata con patate,coste,zucchine e cipolla
Salame di cioccolato
Cheesecake con frutti di bosco
Giovedi' 28Ravioli di patata ed erba cipollina
Lasagnette al pesto
Crema di fagioli borlotti
Sugo di porcini
Tagliatelle verdi
Involtino di verza,porro,uvetta e mandorle
Lenticchie in umido
Polpette di farro e zucca
Venerdi' 29Ravioli di branzino
Paella alla valenciana
Polpette di pesce san pietro
Moscardini in umido con polenta bianca
Torta salata di verdure
Caponata invernale
Torta di zucca,miele,mandorle e ricotta di pecora
sabato 30Ravioli di zucca di Halloween
Ravioli con radicchio di Treviso al porto
Ribollita toscana
Brasato al barolo
Polenta integrale
Brioches al porcino
Insalata russa
Sformatino con sedano di Verona e feta
Tiramisu

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banco_branzino_mediterranea

Menu’ della settimana dal 7 al 11 settembre

GIORNOMenu'
Martedi' 7Ravioli di crescenza,erbette rosse e cipolla di Tropea
Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato
Minestrone di verdura
Pollo al curry
Melanzane alla siciliana
Torta salata di verdure
Insalata di crauto,finocchi,sedano rapa e carote
Torta cioccolato,pesche e noci
Mercoledi' 8Vitello tonnato
Insalata di farro
Sformatino con porcini e timo
Gratin di verdure
Strudel di melanzane,primosale e mendorle tostate
Giovedi' 9Ravioli con mozzarella di bufala e pomodorino secco
Polpette di vitello con erbette
Polpette di riso integrale,melanzane,prezzemolo e provola affumicata
Erbazzone
Insalata russa
Sformatino di piselli e caciottina
Venerdi' 10Ravioli di merluzzo
Polpette con gambero e zenzero
Cous cous con piovra e branzino
Branzino alla mediterranea
Insalata di merluzzo con verdure pressate
Totani ripieni in umido
Torta di pasta matta con cipolla rossa,zucchine ed erbette
Sabato 11Ravioli con porcini,primosale ed erba cipollina
Insalata di pollo con e senza maionese
Insalata greca
Melanzane alla parmigiana
Tagliata di filetto di manzo
Verdure grigliate
Guacamole
Pomodori gratinati con erbe romatiche e mandorle
Arancino di riso giallo con mozzarella e scorza di limone
Clafoutis di prugne

 

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