BANCO_moscardini_in_umido

Menu’ della settimana dal 9 al 13 novembre

GIORNOMenu'
Martedi' 9Ravioli di zucca
Minestrone di verdure conil riso basmati
Pollo al curry
Lenticchie in umido
Cima di rapa con le alici
Strudel di verdure
Torta di zucca con zenzero e mandorle
Mercoledi' 10Ravioli con ricotta di pecora e scorza d'arancia
Pasta e ceci
Insalata di farro
Polenta integrale e fontina
Polpette con cima di rapa e provola affumicata
Quiche lorraine de El Pastee
Lenticchie in umido
Giovedi' 11Ravioli di ossobuco
Pisarei e faso'
Crespelle di grano saraceno con coste e casera
Mondeghili
Gratin di verdure
Zucca al vapore
Sformatino di finocchi,porro e parmigiano
Venerdi' 12Ravioli di merluzzo e broccolo
Polpette di gambero
Cous cous integrale con totano e branzino
Moscardini in umido
Polenta bianca
Tulipano di sesamo nero,salmone e carciofi
Schiacciata gorgonzola,noci ed erbette
Sabato 13Ravioli con ricotta di bufala radicchio e porto
Brioches ai porcini
Arancino di riso
Ossobuco in gremolada
Gratin di verdure
Sformatino di provola e cima di rapa
Torta mandorle e cioccolato

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Menu’ della settimana dal 2 al 6 novembre

GIORNOMenu'
Martedi' 2 novembre (pomeriggio)Passato di verdure con il riso
Polpette di vitello in umido
Torta salata di verdure
Sformatino di barbabietola e fontina
Torta di mele
Mercoledi' 3Passato di verdura con riso arborio
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
Torta di cavolfiore e pecorino
Crostata con cioccolato e pere
Giovedi' 4Ravioli con funghi pioppini e castagne
Minestrone di verdure con il farro
Pollo al curry
Lenticchie in umido
Involtino di verza,porro,uvetta e mandorle
Torta di zucca, mandorle e zenzero
Venerdi' 5Ravioli di orata al limone
Totano ripieno
Polpette di merluzzo
Insalata di riso rosso con salmone affumicato, verdure e germogli di soia
Involtino di salmone
Branzino alla mediterranea
Sabato 6Ravioli di zucca con amaretto e parmigiano
Raviolo monoporzione di pasta integrale con verza e gorgonzola
Riso al salto con porcini secchi
Casseoula con polenta integrale
Tiramisu
Castagnaccio

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Pollo planted al curry

Menu’ della settimana dal 26 al 30 ottobre

GIORNOMenu'
Martedi' 26Ravioli porcini, timo e patata
Minestrone di verdura con farro
Pollo al curry
Torta con caprino vaccino,fiori di zucchina ed erba cipollina
Torta di mele
Mercoledi' 27Culargiones
Passato di verdura con riso arborio
Arancino di riso con zafferano e scorza di limone
Polenta integrale con catalogna e casera
Millefoglie salata con patate,coste,zucchine e cipolla
Salame di cioccolato
Cheesecake con frutti di bosco
Giovedi' 28Ravioli di patata ed erba cipollina
Lasagnette al pesto
Crema di fagioli borlotti
Sugo di porcini
Tagliatelle verdi
Involtino di verza,porro,uvetta e mandorle
Lenticchie in umido
Polpette di farro e zucca
Venerdi' 29Ravioli di branzino
Paella alla valenciana
Polpette di pesce san pietro
Moscardini in umido con polenta bianca
Torta salata di verdure
Caponata invernale
Torta di zucca,miele,mandorle e ricotta di pecora
sabato 30Ravioli di zucca di Halloween
Ravioli con radicchio di Treviso al porto
Ribollita toscana
Brasato al barolo
Polenta integrale
Brioches al porcino
Insalata russa
Sformatino con sedano di Verona e feta
Tiramisu

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Raviolo_pizzoccherato

Menu’ della settimana dal 19 al 23 ottobre

GIORNOMenu'
Martedi' 19Ravioli di zucca
Minestrone con i ceci
Cous cous integrale con verdure
Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
Melanzane gratinate
Erbette rosse con pinoli e uvetta
Torta di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 20Passato di verdura con il riso
Insalata di riso integrale
Maccheroncini gratinati con zucchine,pecorino e menta
Sformatino di zucca e gorgonzola
Erbazzone
Crostata con marmellata di frutta
Giovedi' 21Raviolo valtellinese con pasta di grano saraceno
Pisarei e fagioli
Polpette di vitello al sugo di pomodoro
Gratin di verdure
Polpette di riso integrale con melanzane e provola affumicata
Venerdi' 22Ravioli di branzino e scorza di limone
Fregola con totano e polpo
Polpette di gambero e zenzero
Sugo di ombrina
Involtino di salmone
Strudel di verdure con pomodorino secco e mandorle
Ombrina alla ligure
Sabato 23Ravioli di zucca
Ravioli con cipolla di Tropea,porro e rosmarino
Crema di fagioli
Crespelle di pane carasau con mozzarella di bufala e pomodorino secco
Brioches con salmone affumicato,caciotta e quartirolo
Spinacino di vitello con nocciole ed erbette
Insalata di pollo
Sformatino di polenta e gorgonzola
Tiramisu'

 

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Menu’ della settimana dal 12 al 16 ottobre

GIORNOMenu'
Martedi' 12Ravioli pere e taleggio
Minestrone di verdure con i ceci
Cous cous integrale con verdure
Polpette di vitello e pecorino in umido
Vitello tonnato
Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
Torta salata con caprino,zucchine ed i suoi fiori
Sformatino verza,porro e patate
Mercoledi' 13Ravioli di zucca
Falafel
Polenta e fontina
Sformatino di zucca,casera e rosmarino
Stufato di crauto rosso,cipolla di Tropea,cavolo romano e verza
Torta salata di verdure
Torta cioccolato pere e amaretto
Giovedi' 14Ravioli castagne,porro,rosmarino e cipolla rossa
Zuppa di porcini,sedano rapa,porro e zucchine
Arancino di riso giallo e mozzarella
Faraona al forno con verdure e verza
Lenticchie in umido
Insalata di pollo
Zucca al forno con i suoi semi
Gratin di verdure
Strudel di melanzane,caciotta e pinoli
Venerdi' 15Ravioli di merluzzo
Moscardini in guazzetto con piselli e patate
Merluzzo mantecato
Involtini di salmone con rosmarino e mandorle
Sugo di astice
Caponata di verdure
Cheesecake
Sabato 16Ravioli porcini e timo
Cannelloni con mozzarella di bufala,melanzane e menta
Brioches al Castelmagno
Brasato di manzo
Polenta di grano saraceno
Insalata russa
Sformatino di fontina,porri e patata
Tiramisu

 

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