BANCO_minestrone_farro

Menu’ dal 22 al 26 novembre

GIORNOMenu'
Martedi' 22Minestrone di verdure con farro
Spaghetti di soia verde con verdure e piselli
Polpette di carne in umido
Patate novelle al forno
Torta salata di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 23Lenticchie in umido
Polpette di farro con zucca, cima di rapa e provola affumicata
Purea di patata viola e catalogna
Strudel di scarola
Crostata di pistacchio e cioccolato
Giovedi' 24Pisarei e faso'
Polenta e gorgonzola
Verdure al vapore
Sformatino di cavolfiore e porri
Venerdi' 25Ravioli di cernia
Calamari ripieni
Polenta bianca
Involtino di salmone con timo e sesamo nero tostato
Torta di mele
Sabato 26Cannellone valtellinese
Passatelli con il pecorino di fossa
Brasato al vino rosso
Polenta taragna
Crocchette di patate e pecorino
Castagnaccio
Torta di carote e nocciole

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Dessert_Castagnaccio

Menu’ della settimana dal 23 al 29 novembre

GIORNOMenu'
Martedi' 23Minestrone di verdura
Tortelloni radicchio al porto e formaggio casera
Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
Lasagne con noci,coste e fontina
Spinacino di vitello ripieno
Torta di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 24Passato di verdura con riso
Polenta con catalogna e gorgonzola
Involtini di verza,riso,porro ,mandorle e provola affumicata
Polpette di zucca con il farro
Pollo al curry
Millefoglie di verdure
Torta con zucca, mandorle e miele
Giovedi' 25Raviolo monoporzione con porcini e timo
Pisarei e fagioli
Brioches con primosale e salmone affumicato
Strudel zucca,cima di rapa e provola
Sformatino con cavolo romano e pecorino
Mondeghili
Venerdi' 26Ravioli con branzino,capperi e scorza di limone
Polpette di pesce san pietro
Cous cous integrale con verdure e gamberi
Merluzzo alla livornese
Schiacciata gorgonzola,noci ed erbette
Involtino di salmone con rosmarino e mandorle
Sabato 27Ravioli di zucca
Passatina di ceci
Riso al salto con porcini e montepulciano d'abruzzo
Cotechino di Zibello con lenticchie
Filetto alla Wellington stile "Pastee"
Polpette di grano saraceno con cima di rapa e provola affumicata
Insalata russa
Sformatino zucca e gorgonzola
Castagnaccio
Torta sbrisolona

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