Curiosita’ Il cappon magro è senza dubbio uno dei piatti più buoni e tradizionali di Genova: a base di pesce e verdure, è una preparazione non facile, antica, e nata per riutilizzare gli avanzi dei banchetti. Eppure, uscendo dalla Liguria, a sentire il nome “cappon magro” molte persone si chiedono se sia un piatto […]
Curiosita’ Il cappon magro è senza dubbio uno dei piatti più buoni e tradizionali di Genova: a base di pesce e verdure, è una preparazione non facile, antica, e nata per riutilizzare gli avanzi dei banchetti. Eppure, uscendo dalla Liguria, a sentire il nome “cappon magro” molte persone si chiedono se sia un piatto […]
Curiosita’ La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo. Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.
GIORNO Menu’ Martedi’ 22 Ravioli di gambero Pollo al curry Cous cous integrale palestinese con verdure e semi Pomodori gratinati in panure di erbe aromatiche e mandorle Sformatino di fave,menta e pecorino Arancino con riso allo zafferano,melanzane e provola dolce Sugo con alici piccanti,ombrina,pomodori e basilico Torta salata con asparagi,borragine,noci e menta Torta di cioccolato,pesca,menta […]
GIORNO Menu’ Vino in abbinamento Giovedi’ 3 giugno Ravioli con ricotta di pecora e ortica Lasagnette con salsa di noci,zucchine e gorgonzola Gazpacho di barbabietola Vitello Tonnato Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di girasole Roast beef Polpette di riso basmati con verdure tritate e granella di mandorle Torta salata con crescione,erbette […]