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Menu’ dal 7 al 11 marzo 2023

A partire dal 6 marzo El Pastee sara' aperto il lunedi' pomeriggio dalle 15.30 alle 19.00

GIORNOMenu'
Martedi' 7Minestrone di verdure
Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
Sformatino di broccolo e parmigiano
Pollo al curry
Lenticchie in umido
Torta di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 8Polenta e fontina
Stufato di daikon,carote, finocchi e carciofi
Torta di patate, verza e gruviera
Giovedi' 9Ravioli di robiola di pecora e ortica
Crema di sedano
Polpette d'orzo, cima di rapa e provola affumicata
Venerdi' 10Ravioli di pesce spada e semi di finocchio
Polpette di gallinella di mare
Paella alla valenciana
Gelatina al Campari con gambero e menta
Sugo di astice
Involtino di salmone
Millefoglie di rapa bianca,cipolla rossa, patata e paprika
Sabato 11Ravioli di borragine
Ravioli al radicchio tardivo al porto con ricotta e formaggio casera
Passatelli
Brioches noci e fontina
Faraona ripiena con fichi,pistacchio e albicocche
Tiramisu'

 

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Menu’ dal 13 al 17 settembre

GIORNOMenu'
Martedi' 13Ravioli castagne, porro e rosmarino
Insalata di riso
Minestrone di verdure con il riso
Pollo al curry (ricetta originale indiana)
Torta salata di verdure
Sformatino di zucca con amaretti e pinoli
Guacamole (pomeriggio)
Torta di mele
Mercoledi' 14Arancino con erbette e pecorino
Insalata di riso basmati con verdure e sesamo tostato (Piatto vegano)
Vitello tonnato (pomeriggio)
Strudel di melanzane con nocciole e provola affumicata
Gratin di verdure
Erbette con uvetta e pinoli (Piatto vegano)
Giovedi' 15Ravioli di zucca con amaretto, noce moscata e parmigiano reggiano
Gazpacho con la barbabietola
Polpette di vitello in umido
Sformatino di piselli e basilico
Polpettone genovese (Piatto vegetariano)
Venerdi' 16Ravioli di branzino e zucchine
Paella alla valenciana
Crema di sedano di Verona con piselli e zucchine
Polpette di merluzzo
Moscardini in umido
Polenta bianca
Caponata di verdure (piatto vegano)
Sabato 17Ravioli ai porcini e scorza di limone
Melanzane alla parmigiana
Vitello tonnato
Pollo limone e basilico
Crostata con prugne e crumble alla cannella

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Menu’ dal 1 al 5 febbraio

GIORNOMenu'
Martedi' 1^ febbraioRavioli con broccolo fiolaro e provolone dolce
Minestrone di verdura con i ceci
Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato
Arancino di riso con pecorino aromatico ed erbette
Pollo al curry
Strudel di verdure con pomodorino secco e mandorle
Torta di mele
Mercoledi' 2Ravioli di zucca
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
Sformatino di polenta integrale di Storo
Torta di scarola
Torta cioccolato ricotta e pere
Giovedi' 3Ravioli con castagne,verza e rosmarino
Crema di fagioli cannellini
Polpette di vitello e cicoria in umido
Cipolline in agrodolce
Sformatino di pecorino e patate viola
Torta cioccolato,arancio e sesamo
Venerdi' 4Ravioli di merluzzo e capperi
Involtino di salmone con rosmarino e sesamo bianco
Polpette di pesce spada e semi di finocchio
Paella alla valenciana
Torta di broccoli,provola dolce e patata
Sabato 5Ravioli di patata americana e cotechino
Raviolo monoporzione con fontina,coste giovani e tuorlo d'uovo
Brioches con tartufo bianco
Brasato di manzo al vino rosso
Cotechino
Lenticchie in umido
Erbazzone in pasta brisee

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Menu’ della settimana dal 14 al 18 settembre

GIORNOMenu'
Martedi' 14Minestrone di verdura
Insalata di fusilli con crudaiola di pomodori,cipollotto,aceto balsamico e mandorle tostate
Ravioli melanzana e provola affumicata
Melanzane alla siciliana
Pollo al curry
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle tritate
Caponata di verdure
Torta salata di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 15Culargiones di patata viola e pecorino
Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di girasole
Crema di finocchi e piselli con orzo
Stufato di daikon,carote,sedano rapa e cavolo romanesco
Lenticchie in umido
Pomodori gratinati con sesamo nero
Torta di primosale,melanzane ed erba cipollina
Torta cioccolato,pesche e basilico
Giovedi' 16Vitello tonnato
Insalata di farro con verdure e quartirolo
Tagliata di filetto di manzo alla piastra
Gratin di verdure
Involtini di melanzana con riso,porro, menta e provola affumicata
Falafel di ceci
Venerdi' 17Ravioli di pesce spada e finocchietto
Paella alla valenciana
Polpette di merluzzo
Involtino di salmone con patata,rosmarino e mandorle
Moscardini in umido
Insalata di pomodoro datterino,zucchine,fagioli e cavolfiore
Sabato 18Ravioli con mozzarella di bufala e pomodorino secco
Brioches con porcini
Riso al salto con i porcini secchi
Vitello tonnato
Spinacino di vitello con erbette e mandorle tostate
Ravioli di zucca
Torta di cioccolato e mandorle

 

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Menu’ della settimana dal 29/06 al 03/07

GIORNOMenu'
Martedi' 29Ravioli crescenza e cavolo romanesco
Cous cous integrale palestinese con verdure e lenticchie
Crespelle con ricotta di pecora e piselli
Melanzane gratinate con panure di erbe aromatiche e mandorle
Polpette di riso asmati con verdure e mandorle
Minestrone di verdure
Polpette di vitello in umido
Insalata greca con cipollotto,menta e feta
Vitello tonnato
Torta salata con verdure
Torta di mele
Mercoledi' 30Insalata di riso con quartirolo
Pappa con il pomodoro (da abbinare alla nostra burrata)
Sformatino pecorino,piselli e menta
Insalata di daikon,rapa,zucchine,pomodorino e menta
Torta salata primosale e basilico
Pomodori gratinati
Clafoutis con pesche e albicocche
Giovedi' 1 luglioRavioli di burrata e pomodorino secco
Riso pilaf con verdure e uvetta
Gazpacho andaluso
Pollo al curry
Polpette di riso rosso con melanzana,provola affumicata e paprika
Melanzane alla siciliana
Venerdi' 2 luglioPaella alla valenciana
Ravioli di merluzzo
Cappon magro
Insalata di riso basmati con orata e verdure
Totani ripieni
Torta di pasta integrale con cipolla di Tropea,zucchine,patate e paprika
Insalara di crauto rosso,datterino,cipolla e zucchine
Clafoutis di pesche
Sabato 3 luglio (chiusura ore 14.00)Ravioli primosale e basilico
Vitello tonnato
Insalata di riso rosso,verdure,germogli di soia e semi di girasole
Pollo con limone e basilico
Paccheri con cipollotto,pomodorino,mandorle tostate,cacioricotta e aceto balsamico
Sformatino con patate e pecorino
Tiramisu' classico
Clafoutis

 

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Menù della settimana dal 25 al 29 maggio

GIORNOMenu'
Martedi' 25Ravioli finocchio,patata,quartirolo e maggiorana
Maccheroncini con pesto di fave,menta e pecorino
Cous cous integrale con verdure
Polpette di vitello in umido
Gratin di verdura
Catalogna con uvetta e mandorle tostate
Erbazzone
Torta di mele
Mercoledi' 26Ravioli verdi con ricotta,noce moscata e ortica
Cima alla genovese
Insalata di riso venere con verdure,germogli di soia e semi di sesamo
Erbette rosse,uvetta e mandorle tostate
Arancino di riso giallo con mozzarella e scorza di limone
Insalata di verdure con ananas alla piastra, zucchine,pomodoro e menta
Torta salata con burrata,pomodoro secco e basilico
Crostata on marmellata darancio e mandorle
Giovedi' 27Ravioli con crescenza,asparagi,erbette rosse e scalogno
Insalata fredda con riso basmati, verdure verdi e semi di girasole
Vitello tonnato
Polpette di riso basmati con verdure tritate e granella di mandorle
Melanzane alla siciliana
Venerdi' 28Ravioli con pesce spada e finocchietto
Fregola con polpo e totano
Cappon magro
Polpette con gambero e zenzero
Paella alla valenciana
Involtini di salmone
Sugo con branzino e olive
Caponata
Sabato 29Raviolo monoporzione con tuorlo d'uovo zucchine e fiori di zucca
Raviolo quartirolo ed asparagi
Vitello tonnato
Insalata di riso integrale con soia verde,sedano di Verona e asparagi
Roast beef di manzo
Arancino di riso giallo con mozzarella e scorza di limone
Torta cioccolato e mandorle

El pastèe restera' chiuso nei giorni 1 e 2 giugno.

 

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