Mercoledi' 14 | Passato di verdure e riso carnaroli |
| Roast beef |
| Arancini con mozzarella |
| Insalata di riso integrale con verdure e semi di girasole |
| Insalata di daikon,cipolle carote e crauto rosso |
| Sformato broccolo e taleggio |
| Quiche con speck, fontina e cipolla brasata |
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Giovedi' 15 | Ravioli con pasta di basilico,primosale e radicchio tardivo |
| Vitello tonnato |
| Polpette di vitello in umido |
| Polpette d'orzo con pancetta stufata ed erbette |
| Cime di rapa con acciughe |
| Torta di pasta matta con cipolla rossa,zucchine riso e patate |
| Torta di carote e zenzero (pomeriggio) |
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Venerdi' 16 | Ravioli branzino e capperi |
| Polpette di merluzzo |
| Fregola con polpo,totano,verdure e ceci |
| Involtino di salmone con panure di erbe aromatiche,patate e rosmarino |
| Ombrina con zucchine,capperi e arancio |
| Insalata di piovra con olive,pomodorino,fagiolini e menta |
| Acciughe sotto'olio in bagnetto verde |
| Sugo di ombrina e olive |
| Caponata |
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Sabato 17 | Ravioli con radicchio,porto e casera |
| Raviolo con broccoli e patate |
| Insalata di gnocchetti sardi con pecorino di fossa,cipollotto,datterino,aceto balsamico e mandorle |
| Lepre in salmi' |
| Brioches salate con pecorino di fossa e noci |
| Polpette di grano saraceno con cima di rapa e scamorza affumicata |
| Insalata russa |
| Insalata di faraona con verdure menta e zafferano |
| Strudel di verdure |
| Torta Barozzi |
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