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Menu’ dal 1 al 5 marzo

GIORNOMenu'
Martedi' 1^ MarzoRavioli pere e taleggio
Crespelle con carciofi e maggiorana
Minestrone con i ceci
Ossobuco in gremolada
Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
Patate novelle al forno
Torta salata con speck, asiago e verza
Torta di mele
Mercoledi' 2Ravioli cinesi (carne,zenzero,cavolo cinese)
Polpette di farro con cima di rapa e provola affumicata
Polenta integrale con formaggio casera
Sformatino di zucca, gorgonzola e amaretto
Polpette di vitello in umido
Giovedi' 3Crespelle con carciofi e maggiorana
Insalata russa
Pisarei e faso'
Sformatino di cima di rapa e provola dolce
Strudel salato con verdure,pomodorino secco e pinoli
Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di zucca
Venerdi' 4Ravioli di pesce spada e semi di finocchio
Sugo di astice
Filetto di ombrina con finocchi e menta
Insalata di polpo alla ligure
Polpette di pesce san pietro
Moscardini in umido
Sabato 5Raviolo monoporzione con radicchio tardivo al porto e provolone
Cannelloni di ossobuco gratinati con verdure invernali
Brioches al tartufo
Lepre in salmi'
Castagnaccio
Tiramisu'
Tutti i venerdi' fino al 29 aprile cashback del 20%

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Menù della settimana dal 14 al 17 aprile

GIORNOMenu'
Mercoledi' 14Passato di verdure e riso carnaroli
Roast beef
Arancini con mozzarella
Insalata di riso integrale con verdure e semi di girasole
Insalata di daikon,cipolle carote e crauto rosso
Sformato broccolo e taleggio
Quiche con speck, fontina e cipolla brasata
Giovedi' 15Ravioli con pasta di basilico,primosale e radicchio tardivo
Vitello tonnato
Polpette di vitello in umido
Polpette d'orzo con pancetta stufata ed erbette
Cime di rapa con acciughe
Torta di pasta matta con cipolla rossa,zucchine riso e patate
Torta di carote e zenzero (pomeriggio)
Venerdi' 16Ravioli branzino e capperi
Polpette di merluzzo
Fregola con polpo,totano,verdure e ceci
Involtino di salmone con panure di erbe aromatiche,patate e rosmarino
Ombrina con zucchine,capperi e arancio
Insalata di piovra con olive,pomodorino,fagiolini e menta
Acciughe sotto'olio in bagnetto verde
Sugo di ombrina e olive
Caponata
Sabato 17Ravioli con radicchio,porto e casera
Raviolo con broccoli e patate
Insalata di gnocchetti sardi con pecorino di fossa,cipollotto,datterino,aceto balsamico e mandorle
Lepre in salmi'
Brioches salate con pecorino di fossa e noci
Polpette di grano saraceno con cima di rapa e scamorza affumicata
Insalata russa
Insalata di faraona con verdure menta e zafferano
Strudel di verdure
Torta Barozzi

 

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