| Martedi' 23 | Crema di sedano rapa |
| Cous cous integrale con verdure e polpo |
| Crespelle con radicchio tardivo e philadelphia |
| Mondeghili milanesi |
| Sformatino fontina e porro |
| Strudel di verdure con pomodorino secco e noci |
| Polpette di riso Basmati con granella di mandorle e verdure |
| Torta cioccolato,pere e amaretto |
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| Mercoledi' 24 | "Bomba" di verza con porro,mandorle e pecorino toscano |
| Insalata di riso rosso Ermes con radicchio rosso e sesamo |
| Polenta integrale e gorgonzola |
| Cime di rapa con acciuga |
| Torta salata di pasta matta e verdure |
| Insalata di daikon e bietole stufate con cavolfiore |
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| Giovedi' 25 | Ravioli con fontina e cavolo romanesco |
| Polpette di vitello in umido |
| Maccheroncino con cima di rapa e scamorza affumicata (da gratinare) |
| Polpette di riso rosso con crauto e pecorino di fossa |
| Lenticchie in umido |
| Vellutata di porcini e patate |
| Torta di carote,mandorle e zenzero |
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| Venerdi' 26 | Ravioli gambero e zenzero |
| Merluzzo mantecato con polenta |
| Polpette di pesce spada e semi di finocchio |
| Involtino di salmone |
| Branzino con timo e scorza d'arancia |
| Sugo di branzino |
| Saute di carciofi,rapa bianca e bietole giovani |
| Schiacciata con gorgonzola noci ed erbette |
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| Sabato 27 | Ravioli con formaggio "Marzolino" e scorza di mandarino |
| Cannelloni crescenza e verdure |
| Brioches con formaggio "Castelmagno" e nocciole IGP Piemonte |
| Filetto alla Wellington con lardo e senape |
| Insalata di pollo |
| Caponata invernale |
| Torta caprese con noci e mandorle |
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