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Menu’ dal 18 al 22 aprile 2023

A partire dal 6 marzo El Pastee sara' aperto il lunedi' pomeriggio dalle 15,30 alle 19.00

GIORNOMenu'
Martedi' 18Passato di verdura con il farro
Lasagnette carciofi e maggiorana
Insalata di farro con verdure, radicchio tardivo e datterino
Humus di ceci
Torta salata millefoglie con crauto,melanzane ed emmenthal
Torta di mele
Mercoledi' 19Insalata di riso integrale con verdure e semi di girasole tostati
Gnocchi alla romana con asparagi
Gratin di verdure
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
Strudel di melanzana, caciocavallo e mandorle
Giovedi' 20Crema di ceci
Insalata di pollo
Lenticchie in umido
Polpettone genovese
Torta al cioccolato con barbabietola, basilico e sesamo
Venerdi' 21Ravioli merluzzo e broccolo
Polpette di coda di rospo
Ombrina alla ligure
Sugo di ombrina, zucchine e basilico
Darna di salmone con mantello di patate, asparagi e zenzero
Sabato 22Raviolo monoporzione asparagi,asiago e basilico
Ravioli di rapa bianca,patata americana e salame felino
Brasato con polenta integrale
Insalata russa
Carciofi alla romana
Riso al salto
Tenerina cioccolato e farina di mandorle (senza farina)

 

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Menu’ dal 10 al 14 gennaio 2023

GIORNOMenu'
Martedi' 10/01Crema di zucca e orzo
Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
Pollo al curry
Torta salata di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 11Rotolini di crespella con radicchio tardivo
Sformatino di verza e pecorino
Millefoglie con cipolla rossa, erbette, provola affumicata e paprika
Guiovedi' 12Culargiones sardi
Pisarei e faso'
Polenta integrale con taleggio e catalogna
Lenticchie in umido
Crostata di pere, mele cotogne e nocciole
Venerdi' 13Ravioli di merluzzo
Polpette di gambero e zenzero
Filetto di branzino all'acquapazza e broccoletti
Trancio di salmone e mantello profumato di patata e mandorle
Crema di fagioli borlotti
Sabato 14Cannelloni di grano saraceno alla valtellinese
Ribollita toscana
Brioscine tartufate al "bianco"
Brasato al vino rosso
Polenta integrale di Storo
Gratin di verdure
Insalata russa
Tiramisu'
Torta paesana con barbabietola, miele e mandorle

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Menu’ dal 22 al 26 novembre

GIORNOMenu'
Martedi' 22Minestrone di verdure con farro
Spaghetti di soia verde con verdure e piselli
Polpette di carne in umido
Patate novelle al forno
Torta salata di verdure
Torta di mele
Mercoledi' 23Lenticchie in umido
Polpette di farro con zucca, cima di rapa e provola affumicata
Purea di patata viola e catalogna
Strudel di scarola
Crostata di pistacchio e cioccolato
Giovedi' 24Pisarei e faso'
Polenta e gorgonzola
Verdure al vapore
Sformatino di cavolfiore e porri
Venerdi' 25Ravioli di cernia
Calamari ripieni
Polenta bianca
Involtino di salmone con timo e sesamo nero tostato
Torta di mele
Sabato 26Cannellone valtellinese
Passatelli con il pecorino di fossa
Brasato al vino rosso
Polenta taragna
Crocchette di patate e pecorino
Castagnaccio
Torta di carote e nocciole

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Pollo planted al curry

Menu’ della settimana dal 26 al 30 ottobre

GIORNOMenu'
Martedi' 26Ravioli porcini, timo e patata
Minestrone di verdura con farro
Pollo al curry
Torta con caprino vaccino,fiori di zucchina ed erba cipollina
Torta di mele
Mercoledi' 27Culargiones
Passato di verdura con riso arborio
Arancino di riso con zafferano e scorza di limone
Polenta integrale con catalogna e casera
Millefoglie salata con patate,coste,zucchine e cipolla
Salame di cioccolato
Cheesecake con frutti di bosco
Giovedi' 28Ravioli di patata ed erba cipollina
Lasagnette al pesto
Crema di fagioli borlotti
Sugo di porcini
Tagliatelle verdi
Involtino di verza,porro,uvetta e mandorle
Lenticchie in umido
Polpette di farro e zucca
Venerdi' 29Ravioli di branzino
Paella alla valenciana
Polpette di pesce san pietro
Moscardini in umido con polenta bianca
Torta salata di verdure
Caponata invernale
Torta di zucca,miele,mandorle e ricotta di pecora
sabato 30Ravioli di zucca di Halloween
Ravioli con radicchio di Treviso al porto
Ribollita toscana
Brasato al barolo
Polenta integrale
Brioches al porcino
Insalata russa
Sformatino con sedano di Verona e feta
Tiramisu

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