Mercoledì 26 settembre

Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Insalata di verdure, farro e quartirolo Gnocchi alla romana
Polpette di vitello Lasagne di carne (e/o al pesto)
Polpette di orzo e zucca Gratin di verdura
Gratin di verdure Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Pomodori gratinati con erbe aromatiche e mandorle tostate Ravioli di stracotto al barolo
Melanzane gratinate con pinoli Gnocchi a mano
Torta salata zucchine, asparagi e cipolle di tropea Polpettone di vitello
Verdure al vapore con pinoli e uvetta Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele

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