Mercoledì 6 marzo

Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Ravioli di zucca Gnocchi alla romana
Insalata di farro, formaggio Branzi, carota e crauto rosso Lasagne di carne (e/o al pesto)
Sformatino di polenta taragna con verdure amare e formaggio Casera Gratin di verdura
Verdure al vapore Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Involtino di verza Ravioli di stracotto al barolo
Polpette di vitello Gnocchi a mano
Polpettone di vitello
Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele
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