Mercoledì 23 gennaio

Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Bomba di verza con riso,uvetta e pinoli Gnocchi alla romana
Sformatino di patate e carciofi Lasagne di carne (e/o al pesto)
Strudel di scarola, olive, acciuga e pinoli Gratin di verdura
Polpette di vitello in umido Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Minestrone di verura Ravioli di stracotto al barolo
Fregola con carciofi, zucca e rape Gnocchi a mano
Polpettone di vitello
Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele
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