Mercoledì 10 aprile

Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Faraona ripiena con radicchio Gnocchi alla romana
Insalata di farro verdure olive e quartirolo Lasagne di carne (e/o al pesto)
Quiche con cipolla, speck e fontina Gratin di verdura
Catalogna saltata Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Crocchette di fave e basilico Ravioli di stracotto al barolo
Gnocchi a mano
Polpettone di vitello
Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele
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