PreparazioneCosto
Brioscina con toma d'alpeggio e noci tostate5,00€/cad.
Erbazzone rosso25,00€/kg
Patè di vitello44,00€/Kg.
Patè di fagianella tartufato44,00€/Kg.
Insalata russa22,00€/Kg.
Insalata russa -con maionese vegana22,00€/Kg.
Tortellini mignon29,00€/Kg.
Tortelli di magro23,00€/Kg.
Ravioli di stracotto al barolo29,00€/Kg.
Raviolo monoporzione con ricotta di pecora zafferano e scorza di limone5,50€/Cad.
Ravioli di zucca vegani27,00€/Kg.
Lasagne alla bolognese22,00€/Kg.
Crespelle con salmone affumicato ed erba cipollina30,00€/Kg.
Crespelle con ricotta, parmigiano Reggiano ed erbette24,00€/Kg.
Papavero di salmone con gamberi e carciofi9,00€/Cad.
Cappone piemontese con farcia di pistacchi e castagne48,00€/Kg.
Sformatino di riso pilaf giallo5,00€/cad.
Purea di zucca con verza e porro5,00€/cad.