Il menù della settimana dal 08/09 al 12/09

Ogni giorno un menù differente e, per ricorrenze speciali, possiamo cucinare ciò che desiderate, sempre con materie prime di qualità.

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Le specialita’ sempre presenti
Ravioli di stracotto Salsa di noci
Ravioli di magro Ragù di carne
Tortellini Lasagne di carne
Trofie Polpettone di vitello
Pasta all’uovo Torta salata
Gnocchi di patate Verdure al vapore
Pesto (con e senza aglio) Torta di mele
Salame di cioccolato

 

martedì 8 settembre 2020 Minestrone di verdura con i ceci
Insalata di riso Basmati con verdure verdi e semi di girasole
Pollo al curry
Pomodori gratinati
Vitello tonnato
Ravioli con patata ed erba cipollina
Torta salata con le verdure
Polpette di riso con crauto rosso
mercoledì * settembre 2020 Buddha Bowl
Arancino di riso giallo con scorza di limone e mozzarella
Culargiones (Raviolo sardo con pecorino e menta)
Passato di verdure con riso carnaroli
Involtino di melanzana con mozzarella e basilico
Sformato con porcini e timo
Torta con caprino vaccino,zucchine ed erba cipollina
Crumble di prugne
giovedì 10 settembre 2020 Insalata russa
Ravioli con mozzarella di bufala e pomodorino secco
Tagliata di filetto alla piastra
Gazpacho
Falafel con salsa Babaganush
Polpette di vitello in umido
Insalata di riso integrale con verdura e provola affumicata
venerdì 11 settembre 2020 Paella alla valenciana
Totani ripieni
Involtino di salmone con patata rosmarino e mandorle
Ravioli con spada e semi di finocchio
Polpette di merluzzo
Caponata
Quinoa con melanzane, zucchine e germogli di soia
sabato 12 settembre Ravioli con porcini e toma d’alpeggio
Galletto gratinato con senape
Insalata con ananas,zucchine, cipolle di Tropea e datterino
Vitello tonnato
Insalata di maccheroncino con aceto balsamico e crudaiola di pomodori
Tiramisù

 

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