Giovedì 7 febbraio

Le specialità del giorno I classici, sempre presenti
Orzetto alla trentina Gnocchi alla romana
Scamone di vitello con carciofi Lasagne di carne (e/o al pesto)
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle tritate Gratin di verdura
Sformatino di verza,zucca, porro e formaggio casera Ravioli magro (ricotta ed erbette)
Patate novelle al timo Ravioli di stracotto al barolo
Gnocchi a mano
Polpettone di vitello
Pasta corta trafilata
Tagliatelle e tagliolini
Sugo di noci, pesto e ragù
Torta di mele
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