BANCO_insalata-russa-vegana

Menù della settimana dal 9 al 13 marzo 2021

GIORNOMenu'
Martedi' 9Ravioli di zucca
Pollo al curry
Vitello tonnato
Polpette di grano saraceno,cima di rapa e castelmagno
Crema di zucca e orzo
Patate novelle al timo
Sformatino porro,patate e rosmarino
Verdure al vapore
Torta salata di verdure
Torta cioccolato, mandarino e sesamo
Mercoledi' 10Polpette di vitello e radicchio tardivo
Millefoglie di polenta integrale, catalogna e fontina
Crocchette di patate e porcini secchi
"Bomba" di verza,porro,riso e pecorino toscano
Cima di rapa e acciughe
Torta di pane,scarola,olive,pinoli e acciughe
Minestrone con il riso
Giovedi' 11Ravioli con ricotta di pecora e pesto
Lenticchie in umido
Sformatino di verza e casera
Crema di fagioli cannellini
Sugo di cime di rapa,aglio,cipolla e alici piccanti (Pomeriggio)
Venerdi' 12Involtino di salmone
Insalata di riso Basmati con verdure
Rombo con finocchi allo zafferano
Polpette di pesce san pietro
Ravioli di branzino
Schiacciata gorgonzola noci ed erbette
Daikon,bietole e cavolo romano stufati
Sabato 13Insalata russa
Brioscine di noci e fontina
Cannelloni di ossobuco gratinati
Spinacino di vitello ripieno
Sformatino di broccoli e gorgonzola
Ravioli burrata e pomodorino secco
Ravioli patata menta e zafferano
Arancino di riso con mozzarella e zafferano
Torta Barozzi

 

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